Follow my blog with Bloglovin

25 września 2016

Placki warzywne


Składniki:

  • czerwona papryka ok. 170g

  • ziemniaki ok. 50dag

  • cukinia ok. 35 dag

  • jajko

  • 2 ząbki czosnku

  • mała cebula

  • 2 łyżeczki siemienia lnianego

  • 4 łyżki płatków owsianych

  • kasza manna - (wg wyczucia, kiedy masa będzie zbyt luźna to stopniowo dosypujemy)

  • sól, pieprz

  • 5 listków świeżej bazylii

  • pieprz ziołowy 

  • posiekana natka pietruszki

  • papryka ostra


Paprykę myjemy, usuwamy nasionka, kroimy w kostkę. Ziemniaki obieramy, myjemy i  ścieramy na tarce o dużych oczkach. Odstawiamy. Cukinię myjemy i również ścieramy na tych samych oczkach. lekko solimy i również odstawiamy. Z ziemniaków odciskamy wodę i wrzucamy je do miski z papryką. Z cukinią robimy to samo. Dodajemy resztę składników. Posiekaną bazylię, natkę oraz resztę przypraw. Na rozgrzaną patelnię wlewamy odrobinę oleju. Nakładamy łyżkę masy i smażymy na rumiano. Dobrze smakują z ketchupem, można również zrobić sos czosnkowy. Smacznego ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Spodobał Ci się przepis? Koniecznie skomentuj i daj znać, że jesteś :)