Follow my blog with Bloglovin

26 czerwca 2016

Serowe racuchy drożdżowe

Przepis znalazłam tu i koniecznie musiałam przetestować. Wyszły nieco przypominając placuszki serowe. Były wilgotne w środku i bardzo serowe, ale i pyszne :) i oczywiście zawierają dodatkowe źródło białka :) 

Składniki:

  •  25 dag białego sera

  • 2 dag drożdży świeżych 

  • jajko

  • 1 i 1/2 szkl ciepłego mleka

  •  2 łyżki cukru 

  •  2 łyżki miodu

  •  2 i 1/2 szkl mąki 

  • olej do smażenia

Rozczyn: drożdże rozkruszyć z łyżeczką cukru i 1/2 szkl ciepłego mleka. Odstawić. Ser rozdrobnić za pomocą widelca, dodać jajko, pozostały cukier, mąkę. Wymieszać. W pozostałej szklance jeszcze ciepłego mleka roztopić miód. Wlać do reszty składników oraz dodać rozczyn, po czym dokładnie wymieszać. Odstawić na ok 1-1,5 godz. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu.(Nabierając ciasto zamaczaj łyżkę w wodzie, co zapobiegnie przyklejania się ciasta do łyżki). Odsączyć na papierze kuchennym. Podawać posypane cukrem pudrem, czy też z ulubionym dżemem, lub ze zmiksowanymi owocami. Smacznego ;)

Pasta jajeczna

Idealna ze świeżym własnej roboty pieczywem <3

porcja dla 2 osób

  Składniki:

  • 3 jajka

  • 2 małe ząbki czosnku

  • 1 łyżka majonezu

  • 1 łyżka jogurtu naturalnego

  • 1 łyżka koperku

  • 0,5 łyżki szczypiorku

  • sól, pieprz, pieprz ziołowy, oregano

  • można jeszcze dodać pokrojoną w kostkę wędlinę, ser żółty itd.

Jajka gotować ok 10 min. W tym czasie pokroić szczypiorek, koperek, przecisnąć czosnek. Ugotowane i obrane ze skorupek jajka pokroić w kostkę, lub jeśli posiadasz sitko do krojenia warzyw to idealnie się sprawdzi. Jajka wymieszać z koperkiem itd. dodać przyprawy, wymieszać z majonezem i jogurtem. Smacznego :)

25 czerwca 2016

Sorbet truskawkowy Fit - najszybsze lody

Najzdrowsze lody jakie tylko mogą być ! :D



 

  Składniki:

  • truskawki (w zależności dla ilu osób)

  • miód 

  • opcjonalnie mięta, kawałki gorzkiej czekolady etc.

Umyte truskawki, pozbawione szypułek - blendujemy do uzyskania gładkiej masy. Jeżeli mamy płynny miód to dodajemy stopniowo do zblendowanych truskawek próbując czy odpowiada nam słodkość. Jeżeli mamy skrystalizowany miód, rozpuszczamy go w kąpieli wodnej i postępujemy tak samo. Kiedy już uzyskamy pożądany smak, masę przelewamy do pojemnika. Wkładamy do zamrażarki i mieszamy co około godzinę do czasu aż lody zaczną lekko przymarzać. Niestety zrobiłam je na noc i musiałam czekać aż się lekko rozmrożą, ale i tak są PYSZNE i nie zawierają żadnych polepszaczy, tłuszczów utwardzonych, konserwantów itd itp :)

Tarta czekoladowa bez pieczenia

   Długo szukałam przepisu na tartę bez pieczenia, aż w końcu postanowiłam zmodyfikować wszystkie znalezione przepisy. Zrobiłam ją dla Mamy na 26 maja. Smakowała MEGA czekoladowo. Cóż więcej? Sami spróbujcie :)

 

 

 

 


  

 

 

 

 

Składniki

  SPÓD:

  • 30 dag ciasteczek oreo (dałam neo z lidla, jest ich 225g, więc resztę dopełniłam zwykłymi herbatnikami maślanymi dodając łyżeczkę kakao)

  • 10 dag masła

Masło roztopić, pozostawić do ostudzenia.Ciasteczka zmiksować na proszek. Dodać masło, wymieszać. Formę do tarty wysmarować masłem. Powstałą masą wylepiamy formę i odstawiamy do lodówki. 

 

 MUS CZEKOLADOWY:

  • 200 ml kremówki 

  • 10 dag czekolady gorzkiej

  • 10 dag czekolady mlecznej  

  •   50 g masła

Podgrzewać śmietankę, (ale nie gotować), następnie zdjąć z ognia, dodać połamaną czekoladę oraz masło. Jeżeli składniki się nie połączą, należy jeszcze raz lekko podgrzać. (jeśli mus będzie za słodki, proponuję dodać kakao) Ostudzony mus wylać na czekoladowy spód. Dowolnie udekorować. Wstawić do lodówki, najlepiej na noc. SMACZNEGO!!! :)

 


 

24 czerwca 2016

Pierwszy wpis

Witam baaardzo serdecznie na moim pierwszym blogu. :) Dość długo planowałam jego założenie, ale zawsze było jakieś ale... Wreszcie jakoś się zebrałam na odwagę i tak oto powstał, pod wpływem nudy oraz wolnego czasu po sesji. :) Mam nadzieję, że blogowanie będzie sprawiało mi dużo przyjemności, a Wam Drodzy Czytelnicy życzę, abyście zawsze znaleźli na nim coś ciekawego. Będę starała się nie tylko ,,karmić,, Wasze ciała, ale także i dusze :) Tak więc START!!!
"Najlepszy czas na działanie jest teraz!" Mark Fisher