Follow my blog with Bloglovin

23 października 2016

Muffinki bananowo czekoladowe

 Przepis na te muffinki jest jednym z moich ulubionych ;). Muffinki są miękkie, lekko wilgotne, nie za słodkie, po prostu pyszne ;). I co najważniejsze robi się je bardzo szybko ;)



Składniki:    

  • 260 g mąki

  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 0,5 łyżeczki sody

  • 0,5 łyżeczki cukru waniliowego 

  • 0,5 łyżeczki cynamonu 

  • 2 banany (ok 350 g)

  • 50 g cukru

  • 3 łyżki miodu

  • 1 jajko

  • 50 ml mleka

  • 60 g masła

  • 70 g czekolady

Mąkę przesiewamy. Masło roztapiamy i studzimy. Do jednej miski wsypujemy: mąkę, cukry,  proszek, sodę, cynamon. A w drugiej misce rozgniatamy widelcem obrane banany, dodajemy miód, jajka, mleko, masło i mieszamy. Czekoladę kroimy w większe kawałki. Wlewamy mokre składniki do suchych, dodajemy czekoladę i krótko mieszamy. Ciasto przekładamy do foremek (najlepiej sprawdzają się silikonowe) i pieczemy 20-25 min w 180 st, smacznego ;)

1 komentarz:

Spodobał Ci się przepis? Koniecznie skomentuj i daj znać, że jesteś :)