Placuszki z buraka i banana

Placki na słodko z burakiem? O tak! I to jakie dobre :). Wilgotne, kakaowo-bananowe w smaku a do tego jeszcze zdrowe ;). Poczęstowałam znajomych i usłyszałam ,,masz jeszcze?,, 🙉

Składniki:

• 2 łyżki zmielonych płatków owsianych
• 3 łyżki mąki
• burak
• 1/2 banana
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka siemienia lnianego
• 1 i 1/2 łyżeczki kakao
• 1 łyżeczka miodu

1. Siemię zalewamy wrzątkiem (tak by było zakryte przez wodę), odstawiamy.
2. Buraka ścieramy na najmniejszych oczkach. 
3. Banana rozgniatamy widelcem. 
4. Mąkę mieszamy z proszkiem i kakao i przesiewamy. Dodajemy buraka, banana, przesianą mąkę z kakao i proszkiem, siemię, zmielone płatki, miód. Mieszamy, dodając pół szklanki wody. 
5. Placki smażymy na oleju do zbrązowienia. Posypujemy cukrem pudrem i kakao.