Idealna salatka do pracy -a'la carpaccio

 Przepisy z serii nie wyglada, a smakuje. 🤗Szybka, mega smaczna propozycja na kolację lub do zabrania do pracy.  Robię ja wieczorem i rano zabieram do pracy. Nie potrzeba do niej żadnych węgli w postaci chleba. Sama w sobie jest bardzo sycąca. 

Składniki:

• 2 garści rukoli (mniej lub więcej, tak żeby prawie zapełniła pojemnik/talerz)
• 1 duży ugotowany burak 
• 100 g sera sałatkowego/feta 
• Parę sztuk orzecha włoskiego 
• 2 łyżeczki miodu 
• 2 łyżeczki musztardy 
• Oliwa z oliwek -leję,,na oko,, tak żeby sos był rzadszy
• Sól, pieprz 

Rukolę płuczę, osuszam i wykładam na spod, buraka kroje w mniejsze części, układam na rukoli, na to kładę ser, który kruszę albo kroję w kostkę. Sałatkę posypuję orzechami. Miód, musztardę i oliwę mieszam i polewam sałatkę.